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西兰花烧肉圆

西兰花烧肉圆的做法

3张图片

“很家常的一种做法，个人理解的家常菜就是做法简单，营养美味，原料常见，搭配随意，想怎么样就怎么烧，家人喜欢的就是最好的家常菜！平时有空的时候多做点小肉圆冻好，忙的时候拿出点随便加点蔬菜，简单又方便.”

食材明细

主料

辅料

鸡精 1小勺
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花烧肉圆的做法步骤

1
准备好用料。
2
西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍。
3
过凉水沥干水分。
4
胡萝卜切成滚刀小块。
5
少许油加热后煸炒胡萝卜。
6
变色加入西兰花。
7
稍微炒十几秒加入肉圆加少许水。
8
加盐，鸡精，白糖炒匀再烧几十秒就可以。

小窍门

1.焯烫西兰花时时间不要太长，变色就可以；

2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养，使味道更鲜美；

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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