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清蒸扁鱼

守护jia
清蒸扁鱼的做法

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“儿子最喜欢吃”

食材明细

主料
辅料

清蒸扁鱼的做法步骤

  • 清蒸扁鱼的做法步骤：1
    1
    把鱼洗净，用剪刀把鱼鳍剪掉（方便好切），切2厘米宽但鱼肚子不要切断。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：2
    2
    切好后摆入盘中鱼身搽盐，放入料酒，葱，姜腌制20分钟，锅中水烧开放入蒸15－20分钟。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：3
    3
    时间到取出来，把蒸出的水倒掉，把葱，姜拣掉，重新弄两根葱切成葱花放上面，边上用枸杞装饰。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：4
    4
    锅烧热倒油直到油冒烟淋在葱花鱼上。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：5
    5
    最后淋上蒸鱼豉油就OK啦。
来自 美食天下 守护jia 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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