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清蒸扁鱼

美食男煮夫

清蒸扁鱼的做法

1张图片

“因为我老婆喜欢吃鱼，所以我就学着做了”

食材明细

主料

扁鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
香菜适量
豉油适量

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸扁鱼的做法步骤

1
买来的鱼，清洗干净，重要的是把里面的黑的洗掉，用刀在鱼肚子上划几刀，放料酒腌制，白姜丝，葱段，蒜放在肚子里
2
把腌制好的鱼放入鱼盘，把蒸锅准备好，把鱼放入锅中。
3
鱼蒸的差不多好的时候，放入鼓油，要适量，在蒸三分钟，出锅
4
放入色料
5
香菜
6
红椒

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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