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小木耳烧茄子的做法

  3张图片

好久没有吃茄子了,今用小木耳搭配,口感非常棒,加了豆瓣酱和青椒,超级下饭,今一致好评!

食材明细

主料
辅料

小木耳烧茄子的做法步骤

  • 小木耳烧茄子的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪,木耳提前浸泡好。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:2
    2
    小木耳与开水锅中汆烫一下捞出。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜和青椒改刀。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:4
    4
    茄子切块拌入面粉,拌均匀即可。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热倒入茄子炸制上色捞出控油。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:6
    6
    锅中另入油烧热葱姜蒜爆香。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:7
    7
    放入青椒和木耳翻炒。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:8
    8
    加入炸好的茄块继续翻炒。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:9
    9
    放入一勺豆瓣酱,少许五香粉炒匀。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:10
    10
    淋入酱油提味。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:11
    11
    盐根据自己口味选择,酱油和豆瓣酱的咸度刚刚好。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:12
    12
    家常下饭菜,美味又方便。
  • 小木耳烧茄子的做法步骤:13
    13
    成品很赞哦。

小窍门

裹上面粉的茄块就像穿上了衣服,茄块不会吸太多油,饮食健康是首选。哈哈😄祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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