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土豆家～～【爆炒章鱼须】

土豆家～～【爆炒章鱼须】的做法

2张图片

“坐标武汉的我，吃到这些实属难得”

食材明细

主料

章鱼须 500g
青椒 1根
洋葱半个
胡萝卜 半根

辅料

料酒适量
生抽适量
蚝油 1勺
盐适量
孜然粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒章鱼须的做法步骤

1
准备好章鱼须，水烧开煮2分钟，沥干水分。
2
准备青椒、洋葱切丁，胡萝卜切片。
3
国内加油烧6成热，先放胡萝卜片翻炒。
4
再加入青椒、洋葱丁翻炒。
5
再加入章鱼须翻炒。
6
加入生抽和料酒翻炒。
7
加入蚝油和孜然粉翻炒3-4分钟，如果太干加一点水，翻炒均匀就好啦。
8
叮叮当当出锅啦！超级诱人哦！

小窍门

用水焯章鱼须时要加料酒去腥
最后翻炒太干要加水

来自美食天下我是土豆的作品

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