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自制酸辣粉的做法

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自己在家做一份酸辣粉也不难,酸爽麻辣、开胃过瘾。

食材明细

主料
辅料

自制酸辣粉的做法步骤

  • 自制酸辣粉的做法步骤:1
    1
    红薯粉条清水浸泡1小时。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:2
    2
    锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:3
    3
    红薯粉捞出放冷水里泡着备用。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:4
    4
    准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:5
    5
    还有香脆花生和一点青菜。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:6
    6
    锅放油,小火把辣椒粉和几粒花椒炒香,放葱白加豆瓣酱炒出红油(没有花椒粉用了花椒粒)。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:7
    7
    倒入一碗水烧开,调入盐,生抽,白糖。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:8
    8
    捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。
  • 自制酸辣粉的做法步骤:9
    9
    倒入香醋,放入蒜泥,花生米,白芝麻,撒上香菜即可。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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