客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

鸡蛋红薯皮

鄱湖小草
鸡蛋红薯皮的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

鸡蛋红薯皮的做法步骤

  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：1
    1
    我用了5个比较大的，削皮用料理机粉碎。
  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：2
    2
    用纱布包着把水挤压出来，分离薯渣跟薯粉。
  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：3
    3
    薯粉沉淀一小时就可以，我是头天晚上榨的。
  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋、适量的水调成糊状。
  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：5
    5
    用平底锅煎成鸡蛋红薯皮。
  • 鸡蛋红薯皮的做法步骤：6
    6
    炒时加点大蒜、盐、生抽，出锅。

小窍门

调鸡蛋薯粉糊时不能太稀了，要不煎的薯粉皮会太软，这样炒的时候容易粘成一团
炒的时候时间不要太长，薯粉皮是熟的，喜欢辣的可以加辣椒。
第一次这样发菜谱，有些图片没拍下来。
来自 美食天下 鄱湖小草 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
披萨 胡萝卜鸡蛋饼 热干面 糖烤栗子 腐乳肉 香煎猪排 凉拌鱼腥草 酥肉 青椒炒香干 抹茶蜜豆蛋糕卷 炝拌藕片 紫薯芝麻球 趣多多 红豆莲子汤 清炖排骨

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹