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煎牛排

花式炒咸菜

煎牛排的做法

3张图片

“五分钟能吃上的饭。”

食材明细

主料

牛排 1片

辅料

芦笋 2根
油适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎牛排的做法步骤

1
买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅，把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。
2
牛排上倒点油，折叠一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹匀。
3
锅烧热了，把牛排放锅里，半分钟翻面，再半分钟，出锅。全程大火。煎的时候如果有的地方有筋儿会翘起来，用剪子剪开就不翘了，平整的煎另一面。
4
牛排放到盘里，可以盖个盖子，焖上。
5
煎配菜。芦笋，西兰花，西红柿，有什么都可以煎上。
6
成品图。正好有意面放上了。
7
撒点黑胡椒酱。

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使用的厨具：平底锅

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