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腰果鸡丁

不愿下楼的猫

腰果鸡丁的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 250克
腰果 50克

辅料

黄瓜 1根
胡萝卜 1根

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
干淀粉 适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腰果鸡丁的做法步骤

1
准备材料：鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。
2
鸡胸肉切丁，黄瓜切片、胡萝卜切成花状。
3
鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。
4
锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜。
5
倒入鸡丁翻炒。
6
翻炒至鸡丁变色。
7
放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
8
翻炒均匀，放入适量盐和生抽。
9
放入适量腰果。
10
翻炒均匀即可装盘。

小窍门

为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。

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使用的厨具：炒锅

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