“这道菜比较简单，过程中加点生姜和白糖提鲜味，整道菜品属于淡口，保留住西葫芦的原汁原味。西葫芦下锅后可以加一点点水。”

主料

• 西葫芦 1个
• 青椒 1个
• 葱 1小段
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣

辅料

• 盐 半茶勺
• 糖 半茶勺
• 鸡精 半茶勺