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五香茶蛋

五香茶蛋的做法

2张图片

“好久没有做茶蛋了，今天做点儿备用，今天做法跟之前的做法不一样”

食材明细

主料

鸡蛋 10多个

辅料

啤酒 1罐
茶叶 3包
大葱 1颗
八角 3粒
香叶 5片
白糖 1勺
老抽适量
蚝油少量

原味口味
未知难度

五香茶蛋的做法步骤

1
备好鸡蛋，啤酒，茶叶，茶叶用绿茶红茶都可以。
2
鸡蛋下锅煮，冷水下锅，从鸡蛋下锅开始用中火煮10分钟即可。
3
鸡蛋煮熟后剥皮。
4
锅中水去掉，然后倒入啤酒，下鸡蛋。
5
然后加入啤酒，白糖，香叶，八角等其他材料，我家里没有肉桂了，有的话可以加上一块。
6
中火煮10分钟左右即可，然后放置7个小时左右即可，让鸡蛋上色。
7
成品。

来自美食天下青羽一诺的作品

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