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好吃过瘾的水煎包

好吃过瘾的水煎包的做法

1张图片

“老人和孩子都爱吃，外焦里嫩香香的软软的。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

酵母 3g
纯净水 适量(30度左右)
白菜适量
红萝卜 一个
蒜苗两颗
油炸豆腐 一块
香菇两个
木耳三个
香油适量
盐适量
十三香 适量
酱油适量(老抽)
花生油 适量

原味口味
未知难度

水煎包的做法步骤

1
把白菜.红萝卜.蒜苗.香菇.木耳和油炸豆腐都切碎。
2
放盐.十三香.香油和酱油搅拌均匀即可。
3
揉成光滑面团。
4
擀成大小均匀的剂子，包入馅料。
5
放油后摆入平底锅中，倒入搅好的面粉水，用中小火煎至锅中无水。
6
煎成两面都是金黄色。
7
装盘。

小窍门

中小火煎。

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