“鸡蛋很有营养，而且是常见的食材，水煮蛋或者蒸蛋，能最好的保留蛋的营养。但是经常吃水煮蛋或者蒸蛋，会吃腻，所以我经常换着花样吃。
今天做的是多色蒸蛋，营养丰富，颜色诱人，可以增加食欲，如果喜欢，可以换着里面的菜，给自己多些选择，也挺好的。
可以用蒸锅蒸蛋（时间会长一些，而且需要看着灶火），用微波炉会稍微简单一些，时间也短一些，上班族早上也可做出兼顾营养的快手早餐。”

主料

• 鸡蛋 2个

辅料

• 盐 少量
• 青菜 少量
• 杏鲍菇 1个
• 杂菜 少量