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烤鸡独家

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烤鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡 1只

辅料

姜片适量
香葱适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
蜂蜜适量
芝麻油 适量
孜然粉 适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

烤鸡的做法步骤

1
整鸡让卖家给杀好的，洗净洗去血水擦干水份。
2
生姜切片，香葱洗净打结。
3
放入姜片，葱结，加入少许盐，芝麻油，孜然粉涂抹鸡全身，姜片葱结塞进鸡肚，腌制数小时。
4
腌好的鸡用烤箱的烤叉串起来，架入烤盘中，空气烤/转叉200度烘烤40分钟（请忽略烤箱上面的温度，这个只是刚开始试温）烘烤时间跟温度得倍自家烤箱的大小来参考（中途烤的时间要注意观察）。
5
成品。

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使用的厨具：烤箱

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