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油淋生菜

油淋生菜的做法

1张图片

“青菜喜欢爆香蒜末油淋入味，吃起来特别香。”

食材明细

主料

生菜 3颗

辅料

蒜末适量
辣椒 2个

调料

酱油 2匙
蚝油 2匙
香油几滴

微辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

油淋生菜的做法步骤

1
邻居送的自种青菜，比较嫩。先洗干净。
2
把水煮滚，放入青菜，焯水，捞起来沥干水份，摆盘。
3
爆香蒜末、辣椒，加两勺酱油、两勺蚝油，搅拌均匀直接淋上生菜。
4
成品。

小窍门

加了蚝油的青菜不需要另加食盐。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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