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虾酱炒通菜

虾酱炒通菜的做法

1张图片

“腐乳或者虾酱炒的通菜，都是别有一番滋味。”

食材明细

主料

通菜 1把

辅料

水适量
蒜 3瓣

调料

虾酱 1勺
鸡精半匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾酱炒通菜的做法步骤

1
通菜洗净，备用。
2
虾酱，加水化开。
3
锅烧热，加拍碎的蒜瓣。
4
通菜倒入锅中翻炒。
5
通菜炒软后，加入虾酱。
6
虾酱翻炒均匀后加入少许鸡精。
7
翻炒均匀出锅。

小窍门

虾酱有咸味跟鲜味，所以我一般不再加盐，如果口味重的，可以再加点盐。

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使用的厨具：炒锅

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