美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
热菜
家常菜
午餐
晚餐
炝小油菜
跳跳糖👑青春无敌
1张图片
“
(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
”
食材明细
主料
小油菜
适量
辅料
花椒
适量
调料
盐
适量
味精
适量
麻香
口味
炝
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炝小油菜的做法步骤
1
小油菜开水烫一下,撒一点盐和味精拌一下,稍待几分钟,会下一点水。。把水到了,菜摆盘。
2
冷锅冷油,下这么多花椒,开始烧。。看好了。
3
花椒变黑的一瞬间起锅。。时候不到,不麻。。火候过了,发苦。
4
热麻油浇到摆盘的菜上,菜会一瞬间绽开,就像国宴开水白菜那样,瞬间麻香四逸,对我而言,这是小油菜最好吃的做法₍ᐢ•⌄•ᐢ₎。
来自 美食天下
跳跳糖👑青春无敌
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
热菜
家常菜
午餐
小炒黄牛肉
兰杏梅
糖醋里脊
双鱼座的美食
虎皮青椒
圆小π
韭菜香干炒肉
酸汤酥肉
土豆蒸排骨
猪肚鸡
红烧排骨
西葫芦炒番茄蛋
蒸白萝卜肉丸
火山土豆泥
酱鸡蛋
热门专题
更多
水煮鱼
青椒土豆丝
华夫饼
烤排骨
干豆角烧肉
凉拌豆腐
巧克力海绵蛋糕
原味华夫饼
冰糖银耳羹
芒果西米捞
韩式冷面
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
丝瓜炒虾仁
酱油虾
香椿摊鸡蛋
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹