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清炒山药

shan nun87
清炒山药的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

清炒山药的做法步骤

  • 清炒山药的做法步骤：1
    1
    山药先一切两半，斜切成片，放在水中浸泡一下，青椒和蒜改刀。
  • 清炒山药的做法步骤：2
    2
    油热后先放入青椒，炒到断生。
  • 清炒山药的做法步骤：3
    3
    放入山药翻炒。
  • 清炒山药的做法步骤：4
    4
    放入蒜煸炒一下，依次放入白糖，米醋（可以防止山药变黑），蚝油，翻炒，最后放入盐和鸡精少许，翻炒几下，即可出锅。
  • 清炒山药的做法步骤：5
    5
    成品。

小窍门

炒山药加醋可以防止变黑尽量不要放葱串味。
来自 美食天下 shan nun87 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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