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家常菠菜梗炒肉独家

不做妖精好多年

家常菠菜梗炒肉的做法

1张图片

“最喜欢吃这样老菠菜，准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子，只要菜梗，无论咋做味道都不错。”

食材明细

主料

菠菜 400克
猪肉 150克
食用油 半汤匙
食盐 1克
生抽 10克
鸡精 1克

辅料

红椒小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菠菜梗炒肉的做法步骤

1
新鲜老菠菜。
2
摘去根叶，洗净。
3
拍一下。
4
切段。
5
锅烧开水。
6
放菠菜焯水。
7
煮开即可。
8
捞出冷水浸泡。
9
撰干水分备用。
10
梅花肉。
11
切条。
12
热锅冷油，放食盐。
13
放猪肉翻炒。
14
炒至肉条表面微黄放红椒丝。
15
放生抽。
16
炒均匀。
17
放菠菜和鸡精。
18
翻炒均匀即可。
19
装盘。
20
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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