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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤:1
    1
    里脊肉切丝,加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、少许食用油和适量清水抓匀,腌制一会。
  • 青椒肉丝的做法步骤:2
    2
    青椒洗净切丝,姜切丝,蒜切片,葱切小段。
  • 青椒肉丝的做法步骤:3
    3
    热锅放入食用油烧热,倒入肉丝滑炒至变色均匀。
  • 青椒肉丝的做法步骤:4
    4
    放入葱、姜、蒜、酱油,翻炒1分钟左右。
  • 青椒肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入青椒丝,加入少许清水和适量盐,翻炒至青椒断生。
  • 青椒肉丝的做法步骤:6
    6
    成品图。
来自 美食天下 哲妈——爱生活爱家人爱厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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