“大自然将绿色赋予了春天，也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气，江南有食青团的习俗，青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。旧时，人们以青团祭祖，现在更多的则是时令尝鲜。”

主料

• 新鲜艾草 适量
• 赤小豆 适量
• 糯米粉 适量
• 澄粉 适量
• 植物油 适量
• 白糖 适量

辅料

• 食盐 适量