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蛋蒸肉

菜虫1006
蛋蒸肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蛋蒸肉的做法步骤

  • 蛋蒸肉的做法步骤：1
    1
    瘦肉剁碎，放生粉、盐1克拌匀。
  • 蛋蒸肉的做法步骤：2
    2
    将肉碎加少许高汤平铺在碟底。
  • 蛋蒸肉的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。
  • 蛋蒸肉的做法步骤：4
    4
    拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。
  • 蛋蒸肉的做法步骤：5
    5
    用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上扎些小孔，入蒸锅，上汽蒸12分钟左右。确保肉肉够熟。
  • 蛋蒸肉的做法步骤：6
    6
    撒上葱花即可食用了。
来自 美食天下 菜虫1006 的作品
使用的厨具：蒸锅
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