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特色酸辣虾

溪石沐风
特色酸辣虾的做法

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食材明细

主料
  • 虾 2 磅 (1千克)
辅料
  • 柠檬 适量(切薄片)
  • 红洋葱 适量(切薄片)
配料

特色酸辣虾的做法步骤

  • 1
    1.虾去头去壳，保留尾部，去虾泥备用。
  • 2
    2.在小锅内放入香叶、黑胡椒、柠檬片、盐和水，煮滚，放入虾煮2分钟或至变成粉红色，然后捞起过冷水。沥干水份备用。
  • 3
    3.将番茄酱、苹果醋、黄糖、芥末酱、喼汁、香草精和辣椒酱拌匀，然后慢慢倒入菜油，搅拌至均匀。然后放入虾和洋葱，拌匀。腌4小时，即可食用。
来自 美食天下 溪石沐风 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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