菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

肉煎香菇土豆

起航礼品店_s1qj

肉煎香菇土豆的做法

1张图片

“大同人把这道菜叫――肉煎山药。好多年前吃过一位阿姨做的肉煎山药，非常好吃😊这次我也自己动手尝试做，回忆当年的味道😊。”

食材明细

主料

土豆 2个
肉 300克

辅料

香菇 3个

调料

十三香 1小勺
葱 1根
蒜 3瓣
姜 3片

原味口味
未知难度

肉煎香菇土豆的做法步骤

1
300克肉切成丁，肥瘦分开。
2
土豆切成大块，切小了炖的时候容易炖成糊状。
3
准备好葱姜蒜备用。
4
把切好的肥肉炼出油。
5
然后放入肉丁，翻炒5分钟，然后加入葱姜蒜，十三香，继续翻炒3分钟，入味。
6
加入一勺老抽，2小勺盐，继续翻炒5分钟。
7
然后放入土豆继续翻炒几分钟，炒致土豆金黄。
8
加水，放入切好的香菇，盖上锅盖开始中🔥焖。
9
大概焖15分钟左右，锅内没有水份，肉和土豆熟透，关火，撒上葱花，1勺鸡粉，就可以出锅了。
10
香喷喷的美食完成，特别入味。

小窍门

肉最好选择五花肉，切成片，这样做起来肉很快就会熟，省时间而且省煤气哦😊。

来自美食天下起航礼品店_s1qj 的作品

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜