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榛蘑肉丝
丹青竹韵
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食材明细
主料
榛蘑
适量
肉
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
辅料
植物油
适量
花椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
榛蘑肉丝的做法步骤
1
榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用
2
肉、葱姜切丝备用
3
锅加油,葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色
4
烹入料酒,加糖下入榛蘑
5
加适量汤或水略炖
6
至汤将干加盐调味出锅
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丹青竹韵
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使用的厨具:炒锅
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