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羊肚菌蒸蛋

群安堂Summer

羊肚菌蒸蛋的做法

2张图片

“羊肚菌的鲜香蛋羹的嫩滑绝配哦。”

食材明细

主料

羊肚菌 三个
鸡蛋三个
枸杞适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊肚菌蒸蛋的做法步骤

1
鸡蛋加盐打散。
2
加蛋液二倍的温水打均。
3
蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。
4
蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。
5
淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。

来自美食天下群安堂Summer 的作品

使用的厨具：蒸锅

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