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藕片西芹炒荷兰豆

藕片西芹炒荷兰豆的做法

2张图片

“藕片脆弱营养丰富特别喜欢吃清淡的可以试一下（如果我做的不好或者有什么想法可以在评论区评论）。”

食材明细

主料

莲藕 1个
西芹 250g
荷兰豆 250g

辅料

姜 1g
蒜 1颗
葱白 6段
青椒 2g
红椒适量

调料

盐 1匙
鸡粉 1匙
蚝油 1匙
生抽 2g
油少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

藕片西芹炒荷兰豆的做法步骤

1
准备材料。
2
莲藕去皮切片泡水。
3
泡水它就会脆。
4
西芹去丝切凌形备用。
5
荷兰豆改刀切凌形备用。
6
料头切成这样。
7
锅中烧水调味烧开下藕片过水。
8
下西芹烧开水捞出备用。
9
荷兰豆焯水倒出备用。
10
下少许油下料头（姜片蒜片葱白）爆香。
11
下藕片西芹翻炒。
12
调味（蚝油盐鸡粉生抽）翻均。
13
下荷兰豆青椒翻炒一分钟用生粉勾欠出锅。
14
成品。

小窍门

藕片泡水目地是为藕片吃起来有脆口。

来自美食天下咲🙊 淦的作品

使用的厨具：炒锅

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