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蚝油焖鸡翅的做法

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吃腻了可乐鸡翅,今天用蚝油来红焖,口感依然棒棒哒美味。

食材明细

主料
辅料

蚝油焖鸡翅的做法步骤

  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:1
    1
    所需材料。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:2
    2
    将鸡翅洗净剁成小段。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入料酒,少许盐和胡椒粉拌均腌着备用。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:4
    4
    取个小碗,加入两勺蚝油和适量酱油,一勺老抽和一小勺的白糖为汁料。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:5
    5
    上锅入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入之前调好的汁料炒开。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:7
    7
    放入姜片干辣椒和八角。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:8
    8
    倒入适量的水。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖烧开后,用中火焖烧煮。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:10
    10
    煮至汤汁浓稠时,开盖大火收汁即可。
  • 蚝油焖鸡翅的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

盐的分量根据自己口味调配。
来自 美食天下 梦桃缘 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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