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菠菜木耳炒鸡蛋

菠菜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“清淡爽口，营养均衡。”

食材明细

主料

菠菜适量
木耳适量
鸡蛋两个

辅料

葱适量
蒜适量

调料

生抽两勺
醋一勺
糖半勺
盐适量
淀粉适量
植物油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
木耳提前泡发，洗净。
2
葱切碎。
3
蒜切碎。
4
菠菜焯水切成小段。
5
小碗中放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。
6
两个鸡蛋打散调匀。
7
锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，铲成小块盛出待用。
8
锅中放入少量植物油，爆香葱蒜。
9
放入木耳翻炒，加入菠菜和鸡蛋。
10
倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
11
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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