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糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨的做法

1张图片

“酸甜可口，孩子的最爱。”

食材明细

主料

肋排适量
菠萝适量

辅料

葱适量

调料

料酒一勺
生抽一勺
番茄沙司 3勺
糖 3勺
盐适量
淀粉适量
醋一勺
植物油 适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋菠萝排骨的做法步骤

1
菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。
2
葱切片儿。
3
排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。
4
捞出洗净控干水分待用。
5
锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。
6
把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。
7
大火烧开。
8
把汤全部耗干，盛出排骨待用。
9
锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。
10
大火烧开冒泡泡。
11
放入排骨翻炒。
12
放入菠萝。
13
倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花。
14
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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