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砂锅烤红薯

砂锅烤红薯的做法

1张图片

“小时候最喜欢吃的烤红薯，今天我用砂锅来烤，全程四十多分种一滴水都不放，烤出了小时候的味道，软糯美味，相当好吃！”

食材明细

主料

红薯适量

辅料

锡纸适量

调料

烤适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

砂锅烤红薯的做法步骤

1
1、砂锅底部放入一个不锈钢烤架。
2
烤架上面铺上两层锡纸。
3
红薯削皮，切成自己喜欢的大小，均匀地放入锅中。
4
盖上锅盖，大火猛烤。
5
每烤15分钟左右，打开锅盖给红薯翻一次面。
6
大约四十多分种后，用筷子戳红薯的中间，能轻松的戳穿时，就烤熟了。
7
软糯，香甜的红薯，开吃啦！
8
成品。
9
成品。

小窍门

注意事项：一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：砂锅

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