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洋葱炒肉

洋葱炒肉的做法

3张图片

“家常快手菜。”

食材明细

主料

瘦肉 100克
洋葱 1个

辅料

蒜 2瓣
小米椒 2根

调料

花生油 适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱炒肉的做法步骤

1
瘦肉切薄片，加入适量花生油、盐、蚝油、淀粉抓匀腌10分钟。
2
洋葱洗净切块。
3
热锅倒油，倒入小米椒爆香。
4
倒入瘦肉炒至变色。
5
倒入洋葱炒至变透明。
6
加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。

小窍门

1.瘦肉买前腿肉或梅头肉，这个部位的肉很嫩。
2.不喜欢辣的小米椒可不加。

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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