“外婆红烧肉不炒糖色、不煎肉，家常烧炖，制作简单，家的味道，蒜香软糯。”

主料

• 带皮五花肉 600g

辅料

• 大蒜瓣 数个
• 葱 少许
• 姜 少许

调料

• 菜籽油 少许
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 黄酒 适量
• 啤酒 1罐
• 白胡椒粉 适量
• 冰糖 少许

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