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周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜

空客
周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 罐头豆豉鲮鱼 适量
配料

豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤

  • 周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤：1
    1
    简单的材料
  • 周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤：2
    2
    麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药，蒜剁碎，罐头鱼打开倒出装碗。
  • 周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤：3
    3
    热锅放油烧热，蒜爆香。
  • 周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤：4
    4
    把豆豉鲮鱼放入炒一会，加少许水煮三五分钟，虽然鱼是可以直接吃的额，但是光炒就偏硬，口感不怎么好。
  • 周末小炒——豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤：5
    5
    水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。

小窍门

1、罐头鱼比较咸哦，所以不用放盐，菜还要放多一点，我放太少了，有点咸。
2、油放一点点就够了，因为罐头鱼里有挺多油的。
来自 美食天下 空客 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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