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豌豆炒肉——＃肉菜＃

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豌豆炒肉——＃肉菜＃的做法

1张图片

“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特别适合带饭。”

食材明细

主料

豌豆适量
肉适量
胡萝卜 适量

辅料

食用油 适量

调料

酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

豌豆炒肉的做法步骤

1
从冰箱中取出豌豆。
2
豌豆解冻。
3
将豌豆放入水中。
4
将豌豆煮熟。
5
将豌豆捞出，放入凉水过一下，然后把水控干。
6
将肉切成丁，放入生抽和油腌一会。
7
胡萝卜洗净，去皮，切丁儿。
8
锅中放油烧热，放入腌好的肉丁。
9
将肉丁炒熟后，放入胡萝卜丁。
10
胡萝卜炒熟后放入豌豆。
11
翻炒均匀，放入酱油和蚝油。
12
继续翻炒均匀，放入少量的水，盖上锅盖焖一会儿。
13
碗中放入淀粉，放入少量水调匀。
14
将淀粉液倒入锅中，勾芡，翻炒均匀。
15
盛盘出锅。
16
开动吧😋。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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