“在北方已经生活了十年，想家的时候做一道家乡菜，这道菜本来应该用柴鸡，但是一个人也吃不了那么多，所以改成了鸡爪，味道很香的”

主料

• 鸡爪 400克

辅料

• 尖椒 200克

配料

• 油 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量