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吃饭才是硬道理
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食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
青椒
3个
番茄
2个
配料
盐
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒番茄炒蛋的做法步骤
1
蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。
2
番茄、青椒切块,蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3
锅内放较多的油,烧热,放入蛋液炒散。
4
炒好的鸡蛋盛出来。
5
锅内留少许油,放入蒜片、青椒块同炒。
6
加入番茄块,不断用铲子挤压,让番茄汁水充分炒出来。
7
加入炒好的鸡蛋,放入适量盐和花椒粉。翻炒,让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
来自 美食天下
吃饭才是硬道理
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使用的厨具:炒锅
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