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野鲫鱼烧小河虾的做法

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食材明细

主料
  • 野鲫鱼 2尾
辅料
调料

野鲫鱼烧小河虾的做法步骤

  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:1
    1
    野鲫鱼两条洗净,用厨房用纸擦干水份。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:2
    2
    鲜活小河虾去须,洗净。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:3
    3
    平底锅不沾锅放油把鲫鱼两面煎熟,油最好多点,把鲫鱼煎透,起焦壳。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:4
    4
    煎好的鲫鱼盛出。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:5
    5
    锅中放少许油把小河虾放入。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:6
    6
    把葱姜也放入炒香。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:7
    7
    把鲫鱼也放入。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:8
    8
    烹黄酒,放生抽,老抽上色,加入糖,盐,加入少许清水盖上盖焖煮7,8分钟。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:9
    9
    开盖大火收汁,放少许鸡精,放点米醋增香,淋入少许香油,即可。
  • 野鲫鱼烧小河虾的做法步骤:10
    10
    成品,野鲫鱼烧小河虾味道那叫一个鲜!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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