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肉末豆豉蒸南瓜

肉末豆豉蒸南瓜的做法

2张图片

“南瓜一年四季都有，一只大南瓜10多斤，甚至20多斤，只要不切开能保存很长时间，现在超市都是切块卖，一块2至3元，买一块炖着吃或煮粥正好是一顿的量。今天买了一块，用肉末和豆豉蒸着吃，真是色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。”

食材明细

主料

南瓜 1块
豆豉 1匙

辅料

肉馅 100g

调料

姜适量
葱适量
五香粉 适量
花生油 1勺
盐半匙

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

肉末豆豉蒸南瓜的做法步骤

1
南瓜去皮。
2
切成片码在盘子里。
3
肉馅放入葱、姜、五香面拌匀腌半小时，准备好豆豉。
4
锅中倒油，油热放肉馅煸炒至出油。
5
放入1匙豆豉。
6
翻炒均匀。
7
把肉末均匀倒在南瓜上。
8
放入蒸锅中蒸10分钟，豆豉里有盐，也就没放盐。
9
色泽鲜艳、口味浓郁、美味好吃。

来自美食天下红袖添香v 的作品

使用的厨具：蒸锅

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