客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
莴笋烧肉的做法

  1张图片

莴笋烧肉,莴笋清香浓郁,融合了肉的汤汁,味道棒棒的!

食材明细

主料
辅料

莴笋烧肉的做法步骤

  • 莴笋烧肉的做法步骤:1
    1
    备好食材:前腿肉洗净切成块备用,姜片备好。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:2
    2
    莴笋去皮洗净切成滚刀块备用。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:3
    3
    前腿肉加料酒焯水捞出过温水冲洗干净备用。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:4
    4
    热锅倒入适量油,下姜片煸香。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:5
    5
    放入前腿肉小火煎至金黄色,盛出多余油脂。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:6
    6
    放入瘦肉翻炒片刻,加入适量生抽翻炒均匀。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:7
    7
    加入适量热水大火烧开后转中火先焖煮十八分钟左右。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:8
    8
    放入莴笋大火烧十二分钟左右至莴笋熟即可。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可出锅装盘。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 莴笋烧肉的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

选用前腿肉,肉质口感佳!
肉煸出多余油脂盛出不油腻!
莴笋易熟后放,煮十二分钟左右即可!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

莴笋烧肉的更多做法

你可能还喜欢

更多