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藜麦虾仁冬瓜便当的做法

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小主建议我:把每天给她做的便当写成“菜谱”,记录保存下来。有一天她离开家,离开我们,独自去“远方”时,可以学着做,也能怀念“现在”……我觉得这个建议不错,从今天开始记录吧。

食材明细

主料
辅料
调料

藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤

  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:1
    1
    自己剥的三色豆(不是速冰品),鲜虾去壳去虾线。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:2
    2
    先腌制虾仁去腥:胡椒粉。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:3
    3
    料酒。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:4
    4
    生姜放进压蓉器里,压出汁放入虾仁中。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:5
    5
    放少许柠檬汁,抓匀,腌制一会。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:6
    6
    把腌制过的虾仁切小一点(感觉我的虾仁太大)。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:7
    7
    加入到三色豆里。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:8
    8
    加入鸡精、料酒。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:9
    9
    两勺豆瓣酱。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:10
    10
    拌匀。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:11
    11
    装入容器。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:12
    12
    火腿肉洗净,切小点。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:13
    13
    冬瓜切小装容器。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:14
    14
    放入鸡精。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:15
    15
    放上火腿肉(不用放盐,火腿肉比较咸)。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:16
    16
    三色藜麦装容器,淘洗干净,加入适量的水。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:17
    17
    便当生料准备好了,先放入冰箱冷藏吧。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:18
    18
    第二天起床后,上蒸锅蒸15-20分钟,和早餐一起蒸的。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:19
    19
    虾仁蒸三色豆。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:20
    20
    火腿蒸冬瓜。
  • 藜麦虾仁冬瓜便当的做法步骤:21
    21
    三色藜麦饭。
来自 美食天下 朱朱_oysy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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