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“我家手擀面从来不出去买,都是自己动手做,其实手擀面做起来也不难,如果有面条机无论是手动还是自动的都好,饧好的面团用面条机擀饼,再用面条机压成面条还是非常简单的。如果没有面条机直接手擀面少许麻烦一点,不过也很好操作,面饼用擀面杖擀得薄薄的,切成面条就好了。”
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