“疏菜是人们日常生活饮食中，必不可缺少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，人体百分之九十的维生素C和百分之六十的维生素A都是来自蔬菜。疏菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成份。蔬菜有预防和治疗多种疾病之功效。猪瘦肉性平味甘咸，入脾胃肾经，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气补肾养血滋补肝阴，具有清胃止咳，滋阴润燥等功效。”

主料

• 猪五花肉 三两
• 多种蔬菜 适量

辅料

• 植物油 一两
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 甜酱 适量
• 姜 适量
• 蒜片 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量