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美味卤鸡腿的做法

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春风十里不如卤鸡腿,破解你所有的郁闷,吃出快乐的感觉。

食材明细

主料
辅料

美味卤鸡腿的做法步骤

  • 美味卤鸡腿的做法步骤:1
    1
    洗干净鸡,把鸡腿卸下来,可以买现成的冻鸡腿用。
  • 美味卤鸡腿的做法步骤:2
    2
    把卤料先用热水烧开备用,鸡腿先用清水焯一下,焯水时放料酒去腥味,然后就把鸡腿放在烧开的卤料锅里,个人喜欢麻辣,加入了还多麻椒。
  • 美味卤鸡腿的做法步骤:3
    3
    卤料汁要沒过鸡腿,加入白酒半勺,海鲜酱油半勺,海天豆瓣酱半勺,白糖半勺。老抽适量。用电压力锅,煮鸡肉档,熟后在汤汁中浸泡一两个小时,我通常是早上做,晚上吃,头天晚上做第二天吃。
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