“我家宝贝最喜欢啃有骨头的肉肉，尤其是鸡腿，以前鸡腿都是红烧或者油炸，感觉要不太过油腻要不就是油炸过不太健康，今天换一种做法卤着吃，佐料没有外面的多，小朋友吃，佐料无需太多，卤出来的鸡腿一样香喷喷的，可以佐饭，下酒，也可以做零食哦。”

主料

• 鸡腿 10个
• 姜 5块
• 葱 2颗料酒
• 干辣椒 8个
• 辣椒粉 2g

辅料

• 植物油 2g
• 盐 8g
• 老抽 0.5勺
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 草果 1个
• 白果 5颗
• 料酒 1勺
• 冰糖 2块