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辣炒鱿鱼

辣炒鱿鱼的做法

5张图片

“鱿鱼的营养价值很高，富含人体需要的多种氨基酸。是天然水产蛋白质。因它的肉质软嫩，味道鲜美，也非常受人们欢迎。今天分享一款简单又好吃的家常做法。”

食材明细

主料

大鱿鱼 2条
葱蒜适量
食用油 适量
胡萝卜 半根
青椒 1个

辅料

小石窑辣椒炒肉料 半罐

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒鱿鱼的做法步骤

1
准备食材，青椒块，胡萝卜切片，葱蒜切片，鱿鱼收拾干净切块。
2
鱿鱼用开水焯一下捞出控干水备用。
3
起锅烧油，放入葱蒜煸炒出香味。
4
放入焯好的鱿鱼大火爆炒
5
加入半罐小石窑辣椒炒肉料翻炒均匀。
6
最后放入青椒块，胡萝卜片翻炒几下。
7
炒匀出锅，是不是非常简单，有了这种调配现成的调料，不管做什么都很轻松，哈哈。

小窍门

1、鱿鱼焯水时间不宜过长，下开水5秒中捞出。
2、在爆炒的时候也要注意时间不要过长。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：炒锅

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