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热菜
家常菜
午餐
晚餐
牛肉丝炒四季豆
宸·羽
3张图片
食材明细
主料
牛肉
130g
四季豆
200g
辅料
姜丝
适量
红椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
腌牛肉料
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛肉丝炒四季豆的做法步骤
1
四季豆。
2
四季豆、红椒、姜切丝。
3
牛肉。
4
切丝。
5
用腌牛肉料腌制。
6
烧开一锅水,放入油和盐,倒入四季豆焯水。
7
四季豆有微毒,一定要完全焯熟。切了丝的四季豆容易熟,焯水时间大约2分钟,捞起装盘备用。
8
起锅热油,放牛肉丝入锅炒。
9
炒至变色放入姜丝。
10
放入红椒丝翻炒。
11
倒入四季豆大火翻炒。
12
倒入蚝油入味,继续翻炒均匀后出锅。
13
成品。简单可口的家常小炒。
来自 美食天下
宸·羽
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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