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香辣秘烧鸡胸肉

 怡 🔆柔.为💕

香辣秘烧鸡胸肉的做法

2张图片

“快手菜，吃好肉不长肉就吃蜜烧鸡胸肉，好吃不长肉😅。”

食材明细

主料

鸡胸肉 2块

辅料

生姜适量
蒜头适量
紫洋葱 适量
干辣椒 适量
香葱适量

调料

花椒粉 适量
鸡精适量
料酒适量
老抽适量
食用油 适量
十三香 适量
烧烤酱 可选

香辣口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

香辣秘烧鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉洗净后片薄备用（建议不要用农家散养鸡胸肉会特别柴）。
2
葱姜蒜拍碎切丝，十三香、鸡精、花椒粉、干辣椒圈、老抽、料酒适量。
3
以上所有材料倒入鸡胸肉内。
4
用手抓匀后盖上保鲜膜腌制2-3小时左右。
5
电饼铛或平底倒入适量食用油，放上少许紫洋葱圈烧热煸香。
6
平底锅内平铺码上腌制好的鸡胸肉，配料一起倒入。
7
小火慢烤，中途要随时翻动鸡胸肉。
8
鸡胸肉7-8成熟后可以刷老抽或者烧烤酱或你喜欢的的任何酱料都可以，两面都要刷，顺便尝一尝咸淡，别下太咸。
9
鸡胸肉烤到10分熟后接着再烤烤，烤到11-12分熟肉紧不柴、油润多汁时就可以起锅了。
10
装盘时再切上几块柠檬，开胃解腻百搭无一害。

小窍门

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使用的厨具：其他、电饼铛

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