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土豆芸豆炖肉

土豆芸豆炖肉的做法

2张图片

“土豆、芸豆大量上市，价格越来越低，新土豆皮薄鲜嫩，和芸豆一起炖肉是非常受欢迎的家常菜。”

食材明细

主料

芸豆半斤
土豆 3个
肉半斤

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

调料

生抽 2匙
盐 1小匙

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆芸豆炖肉的做法步骤

1
土豆洗净刮皮切长条，再放水中清洗。芸豆洗净撕去筋用手掰成长段。
2
锅中倒油，油热爆香葱姜蒜，放入猪肉煸炒，倒入生抽盖上锅盖焖15分钟，肉炒多了放碗中随吃随用。
3
锅中倒油爆香葱蒜，放入土豆、芸豆翻炒。
4
放入肉、倒2匙生抽翻炒均匀。
5
倒1小匙盐。
6
倒1碗热水没过食材。
7
盖上锅盖焖10分钟至土豆和芸豆变软。
8
土豆软糯、芸豆和肉喷香好吃！

来自美食天下红袖添香v 的作品

使用的厨具：炒锅

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