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胡萝卜炒鸡蛋

七彩糖果
胡萝卜炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将胡萝卜切成片。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中搅散。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    炒锅放油，放入鸡蛋搅散炒凝固，盛出。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    锅中再倒适量油烧热放入胡萝卜不断地翻炒，直到油脂黄亮。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可。

小窍门

炒胡萝卜时一定炒到油脂黄亮，只有这样胡萝卜素才能最大限度的释放出来。
来自 美食天下 七彩糖果 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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